Begrijp nu echt niet dat zoveel mensen de kop in het zand blijven steken. Maar ja, ook ik vrat alles vanaf de geboorte... Maar er is hoop want onder veel jongeren (ik ben zelf 55) is er bewustwording. Ben nu de intermittent fasting voor het eerst aan het doen! Wow! Ben nu in mijn 5e dag en voel me in de ochtend veel fitter en heb er geen moeite mee. Heb in de ochtend helemaal geen honger en dat verbaast mij want ik at de hele dag door. Hoe dan ook, voel me al 2 jaar beter dan ooit en deze week nog veel beter! Lichter, fitter, helderder.
Ik had altijd ontzettend veel last van keelpijn, verkoudheid, griep. Echt niet normaal. Zeker 3x per jaar heel heftig. Nu al ruim 2 jaar nooit meer last van gehad Zuivel is de boosdoener, daar ben ik van overtuigd! Ook acné op mijn rug, nooit meer last van.
Echt erg blij dat jij op mijn pad kwam met facebook en nu dit boek. Top. Moest ik ff kwijt.
Bedankt voor je inspiratie. Jij moet toch ook hét voorbeeld zijn voor mannen lijkt me zo!
Ga zo door. Ik heb al 2 collega's op mijn werk overtuigd (okay....vrouwen) en zijn voor 95 % vegan geworden.
Nog veel werk te verrichten. Blijf zo doorgaan en veel succes.
Bedankt !!
En ja hoor, ben al aan het koken geslagen:
– de paprikaspread: topper, zal ik zeker nog maken!
– de pompoen rode linzesoep is ook héérlijk!
– mijn man is helemaal fan van de kikkererwten uit de oven (ik ook hoor!). Ze blijven ook lang knapperig.
– de mango kokos curry vond ik een beetje flets: toen ik erbij wou schrijven: meer kruiden, zag ik dat ik de garam masala was vergeten 😂 !
– de blauwe bessenpannenkoeken: lekker!
Ben wat basisprodukten gaan shoppen in de bioplanet die ik nog niet had: ik vind de kokosbloesemsuiker een echte ontdekking!
Ook heel interessant was het basisboekje start vegan.
Een tevreden klant dus...
Ben al wat reclame aan het maken bij mijn vrienden ook 😁!
Ps bedankt voor het kaartje met jullie namen voor de persoonlijke touch!
Dank je voor het kaartje, super dat je ook interesse toont en niet enkel je boek wilt verkopen.
Had je boek bij aankomst meteen eens doorbladerd. Het viel meteen op dat alle recepten niet te moeilijk zijn om te maken. De gerechten zijn ook perfect om je vrienden te laten proeven en te tonen dat vegan-eten lekker is en niet alleen maar sla en noten zijn.
De scrambled "egg" is ge-wel-dig.
Ben sinds midden januari 2020 begonnen aan mijn Vegan avontuur. Wat een heel eng en moeilijke verandering leek, bleek eigenlijk super goed mee te vallen. Veel opzoeken en volhouden en ineens zit je bijna een half jaar verder. Als ik je site eerder had gevonden was dit nog makkelijker geweest. De site is ook makkelijk, alles is makkelijk te vinden en duidelijk uitgelegd.
Ja, ik ben al begonnen, was eigenlijk daarvoor ook al op dat pad bezig.
Je noten rozijnenbrood en het broodje Surinaamse 'kip' passen vielen hier heel goed. Het sausje bij de 'kip' was top!
De vegan paella heb ik de tweede dag ontdaan van de artisjokharten (nooit meer!) en opgeleukt tot een lekkere koude rijstsalade.
Je kookboek zit bomvol voor ons heel lekkere recepten.
Een bron van inspiratie.
In deze gekke tijden raadde mijn zoon me aan om net als hij een "makkelijke moestuin" aan te schaffen.
Nadat hij me een deel van zijn oogst had gegeven, was ik helemaal om en vandaag is mijn piepkleine makkelijke moestuin aangekomen.
Past helemaal in mijn concept van lekker eten...
Ik wens je alle goeds.
Het bevalt goed! Ik eet nog niet volledig veganistisch, maar probeer wel van alles uit. Tot nu toe vind ik alles lekker en mijn dochters ook.
Ik heb niet 1 favoriet recept, maar qua ingrediënt vind ik de edelgistvlokken echt een ontdekking!
Ik had van zijdetofu 'eiersalade' gemaakt en de meiden hadden het niet eens door dat het geen ei was. Ik ga nu de 'scrambled eggs' maken deze week van gewone tofu.
Ik heb ook deze week de ontbijtkoeken gemaakt met banaan, pindakaas en havermout. Ik had niet alle andere ingrediënten en heb er toen zonnebloem- en pompoenpitten door gedaan. Dat is ook lekker en zo'n koek vult enorm! Mijn jongste dochter vond ze iets te droog, maar de oudste vond ze wel lekker. Ik wil de volgende keer stukjes dadel erin proberen, of dadelpasta erdoor.
Leuk om van alles uit te proberen!
Ik gebruik ook bij pasta kookroom van haver of soja in plaats van verse kaas. Dat is ook lekker.
Fijne dag en bedankt voor de inspiratie!
Heb je boek gekregen en ben er erg blij mee.
Al een paar recepten uitgeprobeerd ze zijn lekker en makkelijk te maken.
Ook mijn vriendin heeft er lekker van gegeten.
Ontbijt moet ik nog aan beginnen eet meestal al boterham met pindakaas maar in het boek staan veel meer lekkere dingen.
Dus ik ga er zeker mee door al denk ik dat ik af en toe nog wel eens vlees eet maar als ik net als jij aan de dieren denkt wordt het toch steeds meer een strijd dan plezier.
Ontzettend fijn dat je er zoveel voor doet om ons weer bewust te maken.
Dank je wel mensen zoals jij geven hoop.